Жареная Курица С Лимоном И Травами

[ViNand]

Ингредиенты:

1. 1,6 кг целую курицу
2. 2 столовые ложки оливкового масла
3. 2 столовые ложки лимонного сока, плюс 1 лимон, нарезанный
4. 2 зубчика чеснока, тонко нарезанные
5. 1 длинный красный перец чили, семена удалить, тонко нарезать
6. 1 чайная ложка сушеного орегано
7. 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна, плюс 4 веточки
8. 8 маринованных артишоко
9. 200 мл сухого белого вина

Приготовление:
Разогреть духовку до 220С.
Курицу разрезать по хребту, от шеи до хвоста. Лишние кости удалить, оставив крылья и ножки.
Поместить курицу кожей вверх в смазанную маслом сковороду. Полить маслом и лимонным соком, сверху украсить ломтиками лимона, чесноком, перцем, орегано, тимьяном и нарезанными веточками. Хорошо приправить. Добавить артишоки, затем залить вином.
Жарить курицу в духовке в течение 30-35 минут, пока кожа не станет золотого цвета и сок, вытекающий из прокола в самой толстой части не станет прозрачным. Если курица зажаривается слишком быстро необходимо снизить температуру в духовке до 200С. А если все нормально, можете немного отдохнуть, почитать модные новости в журнале или послушать музыку.
Переложить курицу на блюдо и разрезать на 8 частей. Сок в котором готовилась курица перелить в кувшин.
Подавать курицу с артишоками, немного поливая соком.

 

[Wmlogs]

Ингредиенты:

1. 1,6 кг целую курицу
2. 2 столовые ложки оливкового масла
3. 2 столовые ложки лимонного сока, плюс 1 лимон, нарезанный
4. 2 зубчика чеснока, тонко нарезанные
5. 1 длинный красный перец чили, семена удалить, тонко нарезать
6. 1 чайная ложка сушеного орегано
7. 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна, плюс 4 веточки
8. 8 маринованных артишоко
9. 200 мл сухого белого вина

Приготовление:


Разогреть духовку до 220С.
Курицу разрезать по хребту, от шеи до хвоста. Лишние кости удалить, оставив крылья и ножки.


Поместить курицу кожей вверх в смазанную маслом сковороду. Полить маслом и лимонным соком, сверху украсить ломтиками лимона, чесноком, перцем, орегано, тимьяном и нарезанными веточками. Хорошо приправить. Добавить артишоки, затем залить вином.


Жарить курицу в духовке в течение 30-35 минут, пока кожа не станет золотого цвета и сок, вытекающий из прокола в самой толстой части не станет прозрачным. Если курица зажаривается слишком быстро необходимо снизить температуру в духовке до 200С. А если все нормально, можете немного отдохнуть, почитать модные новости в журнале или послушать музыку.


Переложить курицу на блюдо и разрезать на 8 частей. Сок в котором готовилась курица перелить в кувшин.
Подавать курицу с артишоками, немного поливая соком.

 

[ShVF]

Ингредиенты:

1. 1,6 кг целую курицу
   
2. 2 столовые ложки оливкового масла
   
3. 2 столовые ложки лимонного сока, плюс 1 лимон, нарезанный
   
4. 2 зубчика чеснока, тонко нарезанные
   
5. 1 длинный красный перец чили, семена удалить, тонко нарезать
   
6. 1 чайная ложка сушеного орегано
   
7. 1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна, плюс 4 веточки
   
8. 8 маринованных артишоко
   
9. 200 мл сухого белого вина
   

Приготовление:

Разогреть духовку до 220С.

Курицу разрезать по хребту, от шеи до хвоста. Лишние кости удалить, оставив крылья и ножки.

Поместить курицу кожей вверх в смазанную маслом сковороду. Полить маслом и лимонным соком, сверху украсить ломтиками лимона, чесноком, перцем, орегано, тимьяном и нарезанными веточками. Хорошо приправить. Добавить артишоки, затем залить вином.

Жарить курицу в духовке в течение 30-35 минут, пока кожа не станет золотого цвета и сок, вытекающий из прокола в самой толстой части не станет прозрачным. Если курица зажаривается слишком быстро необходимо снизить температуру в духовке до 200С. А если все нормально, можете немного отдохнуть, почитать модные новости в журнале или послушать музыку.

Переложить курицу на блюдо и разрезать на 8 частей. Сок в котором готовилась курица перелить в кувшин.

Подавать курицу с артишоками, немного поливая соком.