Представляю вашему вниманию совершенно несложный рецепт приготовления картофеля с грибами в духовке.
Блюдо выходит очень даже вкусным.
Необходимые компоненты На 6-7 шт. картофеля, запекаемого в духовке, следует взять:
• 600 г абсолютно любых грибов (будет вкусно как с белыми грибами, так и с обычными шампиньонами),
• 1 ст.л. майонеза,
• 2 не очень крупные луковицы,
• 1 ст. сметаны,
• 150 г сыра твердых сортов,
• Соль и приправы по вашему вкусу,
• Зелень для декорирования.
Приступим:
Отвариваем картофель прямо в мундире до полуготовности (можно воспользоваться для этих целей пароваркой), избавляемся от кожицы и мелко нарезаем его квадратиками.
Отдельно обжариваем лук с грибами.
Сметану смешиваем с ложкой майонеза и добавляем приправы.
Включаем духовку.
Теперь на дно подготовленной формы для выпекания в духовке укладываем половину нашего картофеля, накрываем грибами с луком, после чего насыпаем немного тертого сыра и поливаем сметанной смесью.
Затем снова – слой картофеля с грибами, немножечко сыра, сметанный микс.
Отправляем в разогретую духовку до зарумянивания, после чего посыпаем сыром и снова минут на 5 ставим в духовку.
Перед подачей украшаем мелкорубленой зеленью.
Блюдо выходит очень даже вкусным.
Необходимые компоненты На 6-7 шт. картофеля, запекаемого в духовке, следует взять:
• 600 г абсолютно любых грибов (будет вкусно как с белыми грибами, так и с обычными шампиньонами),
• 1 ст.л. майонеза,
• 2 не очень крупные луковицы,
• 1 ст. сметаны,
• 150 г сыра твердых сортов,
• Соль и приправы по вашему вкусу,
• Зелень для декорирования.
Приступим:
Отвариваем картофель прямо в мундире до полуготовности (можно воспользоваться для этих целей пароваркой), избавляемся от кожицы и мелко нарезаем его квадратиками.
Отдельно обжариваем лук с грибами.
Сметану смешиваем с ложкой майонеза и добавляем приправы.
Включаем духовку.
Теперь на дно подготовленной формы для выпекания в духовке укладываем половину нашего картофеля, накрываем грибами с луком, после чего насыпаем немного тертого сыра и поливаем сметанной смесью.
Затем снова – слой картофеля с грибами, немножечко сыра, сметанный микс.
Отправляем в разогретую духовку до зарумянивания, после чего посыпаем сыром и снова минут на 5 ставим в духовку.
Перед подачей украшаем мелкорубленой зеленью.
