Как приготовить курино-грибную лазанью. Рецепт.
Такое итальянское блюдо, как лазанья, вряд ли кого-то сможет оставить равнодушным, так как это очень ароматное, нежное и сытное блюдо. При этом рецепт у лазаньи не сложный, поэтому Вы можете смело приготовить её для своих близких людей, или же для своих гостей.
Чтобы приготовить лазанью, понадобятся 12 штук листов лазаньи, 1 куриная грудка, пол кило шампиньонов, 200 мл сливок, 200 г моцареллы, 200 г пармезана, 1 л молока, 3 ст.л. муки, 120 г сливочного масла, одно яйцо и мускатный орех.
Первым делом, соблюдая лазанья рецепт, необходимо снять куриное мясо с кости, и разрезать его на волокна среднего размера.
Шампиньоны разрезаем на средние кусочки и обжариваем их на сливочном масле до золотистого оттенка.
Затем куриное мясо добавляет к грибам и дожариваем всё вместе ещё минут 5.
Затем всё это заливаем сметаной и сливками, перемешиваем, и держим на огне до загустения.
Затем в форму заливаем соус бешамель, сверху кладём лист лазаньи, затем курицу с грибами, посыпаем всё это тёртым сыром, и заливаем соусом бешамель.
Всё это повторить ещё дважды, залить остатками соуса, натереть сверху сыр, и поставить в разогретую духовку на 40-45 минут.
Для приготовления соуса понадобится 120 г сливочного масла, 1 л молока, 3 ст. ложки муки, щепотка мускатного ореха, соль, черный перец.
Молоко смешивается с маслом на огне, добавляем муку, и размешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем мускатный орех, чёрный перец и соль.
Если Вы однажды решите приготовить лазанью, то наверняка Вы ещё не раз захотите попробовать это вкуснейшее блюдо.
Такое итальянское блюдо, как лазанья, вряд ли кого-то сможет оставить равнодушным, так как это очень ароматное, нежное и сытное блюдо. При этом рецепт у лазаньи не сложный, поэтому Вы можете смело приготовить её для своих близких людей, или же для своих гостей.
Чтобы приготовить лазанью, понадобятся 12 штук листов лазаньи, 1 куриная грудка, пол кило шампиньонов, 200 мл сливок, 200 г моцареллы, 200 г пармезана, 1 л молока, 3 ст.л. муки, 120 г сливочного масла, одно яйцо и мускатный орех.
Первым делом, соблюдая лазанья рецепт, необходимо снять куриное мясо с кости, и разрезать его на волокна среднего размера.
Шампиньоны разрезаем на средние кусочки и обжариваем их на сливочном масле до золотистого оттенка.
Затем куриное мясо добавляет к грибам и дожариваем всё вместе ещё минут 5.
Затем всё это заливаем сметаной и сливками, перемешиваем, и держим на огне до загустения.
Затем в форму заливаем соус бешамель, сверху кладём лист лазаньи, затем курицу с грибами, посыпаем всё это тёртым сыром, и заливаем соусом бешамель.
Всё это повторить ещё дважды, залить остатками соуса, натереть сверху сыр, и поставить в разогретую духовку на 40-45 минут.
Для приготовления соуса понадобится 120 г сливочного масла, 1 л молока, 3 ст. ложки муки, щепотка мускатного ореха, соль, черный перец.
Молоко смешивается с маслом на огне, добавляем муку, и размешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем мускатный орех, чёрный перец и соль.
Если Вы однажды решите приготовить лазанью, то наверняка Вы ещё не раз захотите попробовать это вкуснейшее блюдо.