Лапша С Курицей И Грибами. Как Приготовить? Рецепт.

ViNand

Пользователь
Регистрация
30.04.12
Сообщения
15.276
Реакции
0
Баллы
22
Ингредиенты:



  • Оливковое масло
  • 1 лук-порей, белую часть разрезать вдоль, затем тонко нарезать
  • 1.25 л (5 чашек) кипящей воды
  • 1 кубик куриного бульона
  • 3 см кусок свежего имбиря, очищенный, нарезать соломкой
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 2 х 200 г пакета лапши
  • 150 г швейцарских коричневых грибов, обрезать, тонко нарезать
  • 2 х 200 г филе куриной грудки, тонко нарезанные
  • 150 г стручкового гороха, обрезать, тонко нарезать по диагонали
  • 1 1/2 столовые ложки сухого хереса
  • 4 не большие луковицы, концы обрезать, тонко нарезать
  • Тонко нарезанный свежий красный перец чили (по желанию), чтобы подавать

Приготовление:


Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Смазать оливковым маслом. Добавить лук-порей и жарить, помешивая, в течение 5 минут или до мягкости.


Между тем, растворить в кипящей воде бульонный кубик. Кстати, многие кубики очень вкусны, не зависимо от того, что рекламные листовки цена на которые может быть различной, вам говорят.


Добавьте имбирь и чеснок в кастрюлю и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить бульонную смесь. Увеличить огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Варить на медленном огне 5 минут.


В то время как бульон кипит, отварить лапшу в кастрюле с кипящей водой в течение 3 минут или до готовности. Слейте воду. Разделить между порционными мисками.


Добавьте грибы и курицу в бульон. Варите на медленном огне в течение 2 минут или пока цыпленок не будет готов. Используйте металлическую ложку, чтобы удалить и выбросить пену с поверхности бульона.


Добавить горох и херес. Налить бульон в лапшу. Сверху посыпать луком и перцем, по желанию, чтобы подавать.


 

My24pay

Пользователь
Регистрация
19.11.20
Сообщения
2
Реакции
0
Баллы
2
Возраст
38
Лапша это такое универсальное блюдо что под нее можно любые подливы приготовить, и чисто овощные и мясные
 

Статистика форума

Темы
200.635
Сообщения
380.523
Пользователи
327.875
Новый пользователь
fora777
Сверху Снизу