Чизкейк Манго Маракуйя Рецепт

Wmlogs

Администратор
Регистрация
02.02.11
Сообщения
9.315
Реакции
0
Баллы
56
Ингредиенты:
  • 50г печенья, мелко измельченного
  • 15 г несоленого масла, растопленного
  • 1\4 ч.л молотой корицы
  • 100 г сливочного сыра, комнатной температуры
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 2 чайные ложки молока
  • 1\2 ч.л. ванильной эссенции
  • 125 мл (1\2 чашки) густых сливок
  • 60 мл (1\4 стакана) свежей мякоти маракуйи
  • 2 чайные ложки сахарной пудры
  • 2 чайные ложки воды
  • 1\4 ч.л порошка желатина
  • Взбитые сливки, чтобы подавать
Приготовление:
Смешайте крошки печенья, сливочное масло и корицу в небольшой миске. Разделить смесь печенья пополам и разделите одну часть между двумя 250 мл стаканами или бокалами и прижмите твердо, чтобы покрыть основание. Поместить в холодильник для охлаждения.
Используйте электрический миксер, чтобы взбить сливочный сыр, сахар, молоко и ваниль в миске до очень мягкой массы. Используйте чистые венчики миксера, чтобы взбить сливки в другой миске до мягкой пены. Добавьте в смесь сливочного сыра в 2-х партиях.
Намажьте половину смеси сливочного сыра мягко по смеси печенья. Сверху выложите оставшуюся смесь печенья, затем оставшуюся смесь сливочного сыра.
Смешайте мякоть маракуйи и сахар в небольшой миске, пока сахар не растворится. Поместите воду в небольшую жаропрочную миску. Высыпьте желатин. Поместите чашу в маленькую кастрюлю. Добавьте достаточно кипящей воды в кастрюлю, чтобы дойти до середины стороны чаши. Взбивайте вилкой словно венчиком, пока желатин не растворится.
Перемешать желатин и смесь маракуйи. Залить в бокалы. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.
Украсить чизкейк сливками и можно подавать. Шикарный десерт для Новогоднего стола. Правда, если у вас сахарный диабет, то от такого угощения придется, наверное, отказаться.
 

ViNand

Пользователь
Регистрация
30.04.12
Сообщения
15.276
Реакции
0
Баллы
22
Ингредиенты:

  • 50г печенья, мелко измельченного
  • 15 г несоленого масла, растопленного
  • 1\4 ч.л молотой корицы
  • 100 г сливочного сыра, комнатной температуры
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 2 чайные ложки молока
  • 1\2 ч.л. ванильной эссенции
  • 125 мл (1\2 чашки) густых сливок
  • 60 мл (1\4 стакана) свежей мякоти маракуйи
  • 2 чайные ложки сахарной пудры
  • 2 чайные ложки воды
  • 1\4 ч.л порошка желатина
  • Взбитые сливки, чтобы подавать
Приготовление:
Смешайте крошки печенья, сливочное масло и корицу в небольшой миске. Разделить смесь печенья пополам и разделите одну часть между двумя 250 мл стаканами или бокалами и прижмите твердо, чтобы покрыть основание. Поместить в холодильник для охлаждения.
Используйте электрический миксер, чтобы взбить сливочный сыр, сахар, молоко и ваниль в миске до очень мягкой массы. Используйте чистые венчики миксера, чтобы взбить сливки в другой миске до мягкой пены. Добавьте в смесь сливочного сыра в 2-х партиях.
Намажьте половину смеси сливочного сыра мягко по смеси печенья. Сверху выложите оставшуюся смесь печенья, затем оставшуюся смесь сливочного сыра.
Смешайте мякоть маракуйи и сахар в небольшой миске, пока сахар не растворится. Поместите воду в небольшую жаропрочную миску. Высыпьте желатин. Поместите чашу в маленькую кастрюлю. Добавьте достаточно кипящей воды в кастрюлю, чтобы дойти до середины стороны чаши. Взбивайте вилкой словно венчиком, пока желатин не растворится.
Перемешать желатин и смесь маракуйи. Залить в бокалы. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или на ночь.
Украсить чизкейк сливками и можно подавать. Шикарный десерт для Новогоднего стола. Правда, если у вас сахарный диабет, то от такого угощения придется, наверное ,отказаться.
 

Статистика форума

Темы
200.635
Сообщения
380.523
Пользователи
327.876
Новый пользователь
pm1199
Сверху Снизу